Калорийность блюд

Сопа-сека: Мексиканская запеканка из вермишели: рецепт

Сопа-сека: Мексиканская запеканка из вермишели

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

12 шт. моркови
3 ст. л. оливкового масла
1 и 1/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. молотого чёрного перца
2 ст. л. измельчённого укропа или петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом квадратную форму для запекания размером 22 см.В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте вермишель и обжаривайте, переворачивая щипцами, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно 5 мин.. Переложите пучки и все отломанные кусочки на тарелку.

Добавьте лук в сковороду и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета, примерно 8 мин.. Добавьте чеснок, кориандр, орегано, молотый перец чили и лавровый лист и готовьте до появления аромата, примерно 30 секунд. Раздавите помидоры над кастрюлей руками и добавьте их в кастрюлю вместе с соком. Добавьте чипотле, увеличьте огонь до максимума и готовьте до загустения, примерно 2 мин.. Добавьте бульон, поджаренную вермишель, соль и перец по вкусу. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и готовьте на медленном огне, не накрывая, помешивая ложкой, примерно 5 мин.. Перемешайте с индейкой. Удалите лавровый лист.Переложите смесь в подготовленную форму для запекания, посыпьте сверху тёртым сыром и свободно накройте фольгой. Запекайте, пока сыр не расплавится и запеканка не прогреется, примерно 20 мин.. При желании подавайте, сбрызнув небольшим количеством сметаны.

Сопа-сека: Мексиканская запеканка из вермишели: рецепт

Сопа-сека: Мексиканская запеканка из вермишели

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться