Калорийность блюд

Пюре из батата с пармезаном и зелёным луком: рецепт

Пюре из батата с пармезаном и зелёным луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,2 кг. батата (примерно 6 клубней), очищенных и нарезанных кубиками
4 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
2 ст. л. тёртого пармезана + дополнительно для подачи
2 пера зелёного лука (только зелёная часть), тонко нарезанных, + дополнительно для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Положите батат в большую кастрюлю и залейте холодной водой, обильно посолите. Доведите до кипения и варите до готовности, 9-10 мин.. Тщательно слейте воду и поставьте батат в той же кастрюле на слабый огонь. Разомните картофелемялкой, чтобы получилось однородное пюре. Добавьте сливочное масло, пармезан, посолите и поперчите по вкусу. Разминайте, пока масло не растает. Добавьте зелёный лук. Подавайте, посыпав пармезаном и зелёным луком.

Пюре из батата с пармезаном и зелёным луком: рецепт

Пюре из батата с пармезаном и зелёным луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться