Калорийность блюд

Клубничный салат с брецелями: рецепт

Клубничный салат с брецелями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
2 яйца, плюс 1 яичный белок
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
Половину ст. л. обжаренного целого миндаля без шелухи
3/4 ст. сушеной вишни
2 ст. л. сахара «турбинадо»
Шоколадная глазурь по желанию, рецепт см. ниже
48 мини крендельков, по желанию
Красная и зеленая посыпка или леденцовая крошка, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Положите в кухонный комбайн крендели, сахар и масло и измельчите. Выложите на дно стеклянной формы для выпечки размером 22×32 см. и прижмите ровным слоем. Выпекайте, пока корж не застынет и не потемнеет немного, 10 мин.. Дайте немного остыть, примерно 10 мин..Тем временем помойте кухонный комбайн, добавьте сливочный сыр и взбейте 5-6 раз, чтобы он размягчился, по мере необходимости соскабливая его со стенок чаши. Переложите в среднюю миску и добавьте взбитый топпинг и перемешайте лопаткой до получения однородной массы. Распределите начинку поверх остывшего коржа до самых краёв, чтобы не было видно коржа, и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 30 мин..

Вскипятите в маленькой кастрюле 2 ст. воды. Снимите с огня и добавьте смесь для клубничного желе. Продолжайте постоянно помешивать, пока желатин не растворится, примерно 2 мин.. Добавьте 2 стакана холодной воды и перемешайте. Добавьте клубнику. Половником аккуратно налейте желе поверх охлаждённой начинки из сливочного сыра. Поставьте в холодильник, чтобы желе застыло, примерно на 4 часа или на ночь.Нарежьте квадратиками и подавайте десерт холодным.

Клубничный салат с брецелями: рецепт

Клубничный салат с брецелями

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться