Здоровое питание

Тушёный мангольд с нутом: рецепт

Тушёный мангольд с нутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 очищенный и нарезанный кусочками 2,5 см. бессемянной огурец
340 гр. спелых томатов черри половинками
6 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 измельченных зубка чеснока
2 ч. л. крупной соли плюс еще немного по вкусу
1 ст. оливкового масла
2 ч. л. измельченного свежего орегано
Молотый черный перец
170 гр. (примерно 1 ст. л.) маслин каламата
225 гр. раскрошенного сыра фета
1 очищенный от жестких стеблей и порванный небольшими кусочками кочан салата ромен (примерно 450 гр.)
1 нарезанная дольками 1,5 см. маленькая головка красного репчатого лука (замочить в холодной воде на 5 мин. и слить воду)
1 очищенный от семян и нарезанный кубиками зеленый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Порубите 1 пучок мангольда. На среднем огне обжарьте стебли с одним нарезанным луком и одним красным халапеньо до мягкости, 3 мин.ы; посолите.Добавьте одну банку нута, слив жидкость в отдельную ёмкость; варите, помешивая, 3 мин.ы. Добавьте 2 измельчённых зубчика чеснока; готовьте 30 секунд. Добавьте листья мангольда вместе с нутовой жидкостью и 0,5 ч. л. молотой зиры; готовьте, пока мангольд не завянет. Добавьте сок половины лимона.

Тушёный мангольд с нутом: рецепт

Тушёный мангольд с нутом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться