Калорийность блюд

Тарталетки с сыром бри и компоте из винограда и пекана: рецепт

Тарталетки с сыром бри и компоте из винограда и пекана

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Крупная соль
Растительное масло
450 г макаронных изделий в форме рожек или спиралек
1 л молока
8 ст. л. (110 г) несоленого сливочного масла кусочками
Половину ст. л. пшеничной муки высшего сорта
340 г (4 ст. л.) натертого сыра грюйер
225 г (2 ст. л.) натертого очень острого сыра чеддер
Половину ч. л. свежемолотого черного перца
Половину ч. л. молотого мускатного ореха
340 г (4 шт. маленьких) свежих томатов
1,5 ст. мякиша свежего белого хлеба (5 кусочков без корочки)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. На противне с бортиками смешайте виноград с растительным маслом. Запекайте, перемешав один раз, пока виноград не полопается и не станет очень мягким, 25-30 мин..Тем временем разложите пекан на втором противне и выпекайте до тёмно-золотистого цвета, 10-12 мин.. Дайте остыть, затем мелко порубите.

Переложите виноград с помощью шумовки в небольшую неглубокую миску, оставив масло на противне. Добавьте лимонный сок, цедру и щепотку соли; отложите в сторону, чтобы полностью остудить, затем добавьте поджаренные орехи. Компоте можно приготовить на день вперёд и хранить в холодильнике. Перед подачей на стол доведите до комнатной температуры.Срежьте только самые края круга сыра бри, чтобы получился грубый квадрат (ничего страшного, если немного корки останется по углам), затем нарежьте сыр на 30 кубиков. Положите по кубику в каждую тарталетку из теста фило и расставьте их на противне с бортиками. Запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 5 мин..Выложите в каждую тарталетку немного компоте и посыпьте чёрным перцем. Подавайте тёплыми.

Тарталетки с сыром бри и компоте из винограда и пекана: рецепт

Тарталетки с сыром бри и компоте из винограда и пекана

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться