Калорийность блюд

Порционные баклы с черникой: рецепт

Порционные баклы с черникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
Несолёное сливочное масло комнатной температуры, чтобы смазать рамекины
1/4 ст. сахара + дополнительно для рамекинов
3 ст. черники
Тесто
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/3 ст. кукурузной муки
1/3 ст. сахара-песка
2 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. мелкой соли
4 ст. л. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного тонкими ломтиками
2 ч. л. тёртой лимонной цедры
3/4 ст. л. + 2 ст. л. молока
Сахарная пудра, для посыпки
Ванильное мороженое (по желанию)
Необходимое оборудование: 6 рамекинов объёмом 1 ст.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.Слегка смажьте сливочным маслом внутреннюю поверхность шести рамекинов и посыпьте дно и стенки сахаром (излишки высыпьте). Поставьте формочки на противень с бортиками. В миске среднего размера смешайте чернику с 1/4 ст. сахара-песка и отложите в сторону.

Тесто:

В миске среднего размера смешайте пшеничную и кукурузную муку, сахар-песок, разрыхлитель и соль. Вотрите сливочное масло и цедру пальцами в мучную смесь. Вмешайте силиконовой лопаткой молоко до полного увлажнения мучной смеси. Равномерно распределите тесто по подготовленным формочкам и сверху выложите немного черники.Выпекайте до золотистой корочки, от 25 до 30 мин.. Остудите в течение минимум 20 мин.. Подавайте баклы тёплым или комнатной температурой, посыпав сахарной пудрой и при желании дополнив шариком мороженого.

Порционные баклы с черникой: рецепт

Порционные баклы с черникой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться