Калорийность блюд

Сэндвичи из панкейков с беконом, яичницей и сыром от похмелья: рецепт

Сэндвичи из панкейков с беконом, яичницей и сыром от похмелья

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. красной чечевицы (промыть, замочить на 1 ч. и процедить)
1 большой, нарезанный кубиками томат
2 нарезанных тонкими пластинками зубка чеснока
1 разрезанный пополам и очищенный от семян зеленый перец чили серрано
Очищенный и измельченный кусок свежего имбиря длиной 2,5 см.
1 нарезанная тонкими полукольцами головка репчатого лука среднего размера
2 ст. л. канолового масла
1 ч. л. семян кумина
Половину ч. л. паприки
Половину ч. л. куркумы
Соль
Мед
Варианты подачи: с нарезанной свежей кинзой, йогуртом, дольками лимона или лайма

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Положите бекон в среднюю сковороду с антипригарным покрытием, поставьте сковороду на средний огонь и жарьте, пока бекон не станет хрустящим, примерно по 4 мин. с каждой стороны; положите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Слейте из сковороды почти весь жир, оставив 1 ст. л., добавьте панкейки и жарьте, пока они не прогреются и не начнут зажариваться, примерно по 1 мин.е с каждой стороны. Посыпьте блины солью и чёрным перцем и переложите на небольшой противень.Намажьте каждый панкейк конфитюром, а сверху выложите ломтик швейцарского сыра. Держите в горячей духовке.Разбейте яйца в небольшую миску, взбейте вилкой и посыпьте 1/4 ч. л. соли и чёрного перца. Вытрите сковороду, добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне.Налейте яйца в центр сковороды, выключите огонь и вращайте яичницу, пока они не образуют тонкий круг и почти полностью прожарится, 30 секунд. Лопаткой сложите в полукруг, переложите на разделочную доску и разрежьте пополам.Выложите на 1 панкейк с сыром половинку бекона, половину яйца и накройте ещё одним панкейком. Затем добавьте оставшийся бекон, яйцо и панкейк сыром вниз.

Сэндвичи из панкейков с беконом, яичницей и сыром от похмелья: рецепт

Сэндвичи из панкейков с беконом, яичницей и сыром от похмелья

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться