Калорийность блюд

Филиппинский банановый кетчуп: рецепт

Филиппинский банановый кетчуп

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. растительного масла
0,5 ст. мелко порубленного лука
1 ст. л. измельчённого очищенного имбиря
0,5 ч. л. молотой куркумы
1/4 ч. л. молотого душистого перца
2 зубчика чеснока, измельчённых
Стручок халапеньо, очищенный от семян и измельчённый
1 ст. л. томатной пасты
4 переспелых банана, раздавленных до консистенции пасты (примерно 2 ст. л.)
0,5 ст. белого винного уксуса
0,5 ст. светло-коричневого сахара
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. тёмного рома (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким, примерно 5 мин.. Добавьте имбирь, куркуму, душистый перец, чеснок и халапеньо и жарьте, помешивая, до появления аромата, примерно 1 мин. Добавьте томатную пасту и готовьте, помешивая, до лёгкой карамелизации, примерно 1 мин.у.Добавьте банановое пюре, уксус, коричневый сахар, соевый соус и ром, если используете его, и тушите, периодически помешивая, до лёгкого загустения, примерно 10 мин..

Переложите соус в миску, положите прямо на его поверхность кусок полиэтиленовой плёнки и дайте остыть. Храните в холодильнике в плотно закрытой ёмкости до 2 недель.

Филиппинский банановый кетчуп: рецепт

Филиппинский банановый кетчуп

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться