Счётчик Яшы
Тако с фаршированными перцами с сыром: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда богатые клетчаткой

Тако с фаршированными перцами с сыром: рецепт

Тако с фаршированными перцами с сыром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Багет, нарезать тонкими ломтиками
  • Оливковое масло
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1 цуккини
  • Сок 1 лимона
  • Очищенные и разрезанные пополам зубчики чеснока
  • Нарезанный ломтиками сыр рикотта или моцарелла

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте гриль до сильного жара. Разрежьте перцы продольно пополам, обрежьте верхушки и удалите семена. Сбрызните перец, помидоры и луковые кружочки маслом и посыпьте 0,5 ч. л. соли. Положите овощи на горячий гриль срезами вниз и жарьте 6-7 мин., переворачивая в середине жарки, чтобы остались тёмные следы гриля. Отложите половинки жареного перца.Положите жареные помидоры и лук, чеснок, чипсы, кинзу, сок 1 лайма и 1,5 ст. л. соли в кухонный комбайн и взбейте в импульсном режиме 20 раз, чтобы получилась сальса с кусочками.

2

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выскоблите мякоть ложкой в среднюю миску. Добавьте оставшийся сок лайма и 0,5 ч. л. соли. Слегка разомните авокадо вилкой, чтобы осталось несколько крупных кусочков.Насыпьте в каждую половинку перца примерно по 2 ст. л. сыра. Положите на гриль лист фольги, достаточно большой, чтобы вместить все перцы. Разложите фаршированные половинки перца на фольге. Накройте гриль крышкой и жарьте, чтобы сыр расплавился, примерно 4 мин.ы.Разогрейте тортильи на гриле, от 30 секунд до 1 мин. с каждой стороны, чтобы остались следы от решётки гриля. Заверните тортильи в фольгу, чтобы они оставались тёплыми и мягкими.Чтобы собрать тако, намажьте немного пюре из авокадо на тортилью. Сверху выложите фаршированную половинку перца, затем – ложку сальсы, ложку сметаны и несколько порванных листьев кинзы.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Вафельные сэндвичи с ветчиной и сыром и чипсы из капусты кейл

Вафельные сэндвичи с ветчиной и сыром и чипсы из капусты кейл: рецепт

29 ноября, 2023
Очень зелёное орзотто

Очень зелёное орзотто: рецепт

28 ноября, 2023
Буррито с креветками и авокадо

Буррито с креветками и авокадо: рецепт

29 ноября, 2023