Калорийность блюд

Острый сырный дип с кукурузой и перцем чили: рецепт

Острый сырный дип с кукурузой и перцем чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

5 початков свежей кукурузы, очистите от листьев
55 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельчённых
2 стручка халапеньо, очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 зелёный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
2 банки консервированных нарезанных перцев чили
1,5 ст. тёртого сыра Пеппер-Джек
220 гр. сливочного крем-сыра, размягчённого
0,5 ст. л. майонеза
0,5 ст. л. сметаны
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
Чипсы из тортильи или питы, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до среднего жара. Жарьте кукурузу на гриле, пока большинство зёрен не потемнеет. Срежьте зёрна с початков и отложите в сторону.В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок, халапеньо, лук и зелёный и красный сладкий перец. Жарьте в течение нескольких мин., пока перец не подрумянится. Добавьте чили и перемешивайте в течение 30 секунд. Отложите в сторону.

В большой миске смешайте 1 ст. сыра Пеппер-Джек, сливочный сыр, майонез, сметану и зелёный лук и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте кукурузно-овощную смесь и тщательно перемешайте. Выложите всё в небольшую форму для запекания. Запекайте сразу же или накройте фольгой и поставьте в холодильник на 48 часов.Если подаёте дип сразу, разогрейте духовку до 175°С. Посыпьте оставшимися 0,5 ст. сыра и запекайте до образования пузырьков, 20-25 мин.. Подавайте дип с чипсами из тортильи или питы.

Острый сырный дип с кукурузой и перцем чили: рецепт

Острый сырный дип с кукурузой и перцем чили

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться