Блюда богатые клетчаткой

Гигантский хоги-сэндвич: рецепт

Гигантский хоги-сэндвич

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Суп
1 ст. отварного белого риса, остывшего
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
4 зубчика чеснока (2 измельчите, 2 раздавите и очистите)
2 цыплёнка-корнишона весом по 700 гр., потроха и кончики крыльев удалите
4 ст. слабосолёного куриного бульона
4 лука шалота, очистите и разрежьте пополам
7 см. очищенного имбиря, разрежьте на 3 части и отбейте тупой стороной ножа
6 перьев зелёного лука, белые и светло-зелёные части отложите, не нарезая, тёмно-зелёные верхушки тонко нарежьте и отложите для подачи
1 ч. л. сахара
Для подачи
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. белого уксуса
4 ч. л. кунжута (белого или чёрного)
2 ст. л. тёмного кунжутного масла
1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
1 упаковка чипсов из водорослей, тонко нарежьте
1 ст. кимчи, порубленной

Пошаговая рецепт приготовления

Базиликовый майонез:

Смешайте в блендере базилик, чеснок, майонез, лимонный сок и соль по вкусу и взбейте в блендере до консистенции пюре. Переложите в миску.

Винегретная заправка:

В банке с крышкой смешайте красный винный уксус, хлопья красного перца, мёд, соль и чёрный перец по вкусу. Энергично взболтайте до полного смешивания.

Хоги:

Смешайте вместе романо, сладкий перец и немного винегретной заправки, посолите и поперчите по вкусу.

Разрежьте булку горизонтально пополам, затем удалите мякиш с верхней половины, чтобы получилось углубление. Смажьте каждую сторону базиликовым майонезом.Положите капиколу, мортаделлу и салями на нижнюю половину хоги, затем сверху выложите ломтики проволоне. Добавьте помидоры, а затем – оливки, пепперончини и печёный перец.Заполните углубление в верхней половине булки салатом и сформируйте сэндвич. Нарежьте небольшими ломтиками и сразу же подавайте.

Гигантский хоги-сэндвич: рецепт

Гигантский хоги-сэндвич

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться