Низкое содержание натрия

Рожки с кремом «Мумии»: рецепт

Рожки с кремом «Мумии»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. сахарного горошка
2 пучка репы, тонко нарезать ломтиками
1 головка лука, тонко нарезать
1 зубчик чеснока, измельчить
1 ст. л. сахара
Сливочное масло для обжаривания
Рубленая петрушка для посыпки
Лимон для подачи, разрезать на части
Соль и свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Рожки:

Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень пергаментом.

Сбрызните кулинарным спреем 8 металлических конусов для рожков с кремом или рожков для мороженого, обёрнутых фольгой. Нарежьте слоёное тесто на 8 равных полосок. Начиная с острого конца каждого конуса, обмотайте его полоской теста, слегка перекрывая витки, чтобы полностью покрыть конус спиралью из теста. Слегка смажьте тесто взбиты яйцом и положите конусы швом вниз на подготовленный противень. Выпекайте до золотисто-коричневой корочки, примерно 20 мин.. Дайте рожкам остыть на конусах, затем выньте их.

Начинка:

Миксером в средней миске взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Переложите крем в кондитерский мешок и поставьте в холодильник до готовности к использованию.

Глазурь:

Смешайте сахар, масло, молоко и соль в небольшой миске и взбейте до получения однородной массы. Переложите во второй кондитерский мешок.

Сборка:

Наполните каждый рожок взбитыми сливками. Посыпьте сахарной пудрой, полностью покрывая. Отсадите немного глазури на обратную сторону каждого конфетного глаза и прикрепите по 2 глаза к каждому рожку. Отсадите глазурь зигзагом на каждый рожок, как бинты мумии.

Рожки с кремом «Мумии»: рецепт

Рожки с кремом «Мумии»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться