Счётчик Яшы
Тайский боул с лапшой и брокколи: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Здоровое питание

Тайский боул с лапшой и брокколи: рецепт

Тайский боул с лапшой и брокколи

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Картофельные шарики
  • 700 гр. картофеля Рассет-Бёрбанк
  • 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • Кулинарный спрей с оливковым маслом
  • Необходимое оборудование: пресс-пюре или тёрка; 6-литровый аэрогриль
  • Водочный соус
  • 1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
  • Половина небольшой луковицы, нарезанная мелкими кубиками (примерно 1/3 ст. л.)
  • 1 зубчик чеснока, измельчённый
  • 1/4 ч. л. измельчённых хлопьев красного перца
  • 0,5 ст. водки
  • 1 банка (425 гр.) томатного соуса
  • 1/3 ст. л. жирных сливок
  • 1/4 ст. свеженатёртого пармезана (примерно 45 гр.)
  • 4 порванных листика базилика

Пошаговая рецепт приготовления

1

Приготовьте заправку:

2

В миске среднего размера смешайте уксус, 1/4 ст. воды, сок лайма, рыбный соус, сахар, имбирь, зелёный лук и перец чили; отложите в сторону.Приготовьте салат с лапшой:

3

Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке; слейте воду и отложите лапшу в сторону. Смешайте в большой миске 2 ст. л. растительного масла, рыбный соус, сахар и лемонграсс; добавьте брокколи и перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

4

В большой чугунной сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оставшиеся 2 ч. л. растительного масла. Выложите брокколи в один слой (при необходимости несколькими партиями) и жарьте, пока она зажарится с одной стороны, примерно 4 мин.ы.Переверните и продолжайте жарить, пока брокколи не станет хрустяще-нежной, ещё примерно 2 мин.ы.Соберите боулы:

5

Разложите лапшу в 4 миски; сверху выложите брокколи, огурец, сельдерей, листья салата и мяту. Полейте заправкой и посыпьте жареным луком, арахисом и оставшимся зелёным луком.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться