Здоровое питание

Боулы со стейком в стиле текс-мекс: рецепт

Боулы со стейком в стиле текс-мекс

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пирог
3 переспелых банана, раздавленных
3/4 ст. сахара-песка
0,5 ст. светло-коричневого сахара
0,5 ст. растительного масла
2 больших яйца, комнатной температуры
0,5 ст. л. сметаны
1 ч. л. ванильного экстракта
Тёртая цедра 1 апельсина
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ст. крупно порубленных грецких орехов (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра, рецепт см. ниже
Половинки грецких орехов, для украшения (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра
170 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
80 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
2,5 ст. просеянной сахарной пудры (220 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Отварите киноа в соответствии с рекомендацией на упаковке. Разрыхлите вилкой и добавьте кинзу и цедру лайма. Посолите по вкусу.Тем временем приготовьте овощи:

Смешайте в большой миске батат, поблано и красный лук с оливковым маслом, порошком чили, зирой и чесночным порошком; посолите и поперчите. Выложите на противень с бортиками. Запекайте до готовности и хрустящей корочки по краям, 20-25 мин..

Приготовьте стейк:

Посолите и поперчите мясо. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте стейк и жарьте по 3-5 мин. с каждой стороны для слабой прожарки. Переложите мясо на разделочную доску и дайте отдохнуть 10 мин. перед нарезкой.Соберите боулы:

Разложите киноа по четырём мискам. Сверху выложите печёные овощи, стейк, пико-де-гальо, сметану и кинзу. Подавайте с дольками лайма.

Боулы со стейком в стиле текс-мекс: рецепт

Боулы со стейком в стиле текс-мекс

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться