Калорийность блюд

Салат «Тако» с острыми говяжьими котлетами: рецепт

Салат «Тако» с острыми говяжьими котлетами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сэндвич
4 разрезанных пополам бейгела
8 ломтиков копченого лосося
3/4 ст. сливочного крем-сыра (такого как Филадельфия, Маскарпоне) комнатной температуры
1 ст. л. нарезанных каперсов
1 ст. л. нарезанной петрушки
1 ч. л. лимонного сока
Половину ч. л. мелкой соли
Половину ч. л. белого перца
4 ломтика помидора
Сливочное масло или заменитель сливочного масла (спред) для намазывания булочек
Маринованный огурец (см. рецепт ниже)
1 тонко нарезанная маленькая головка красного репчатого лука
Маринованный огурец с укропом
1 разрезанный пополам вдоль, очищенный от кожицы и семян и тонко нарезанный огурец
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. нарезанного свежего укропа
Половину ч. л. мелкой соли

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске салат романо, помидоры, кукурузу, 3/4 ст. пико-де-гальо и яблочный уксус; посолите и поперчите по вкусу. Разложите салат по тарелкам или неглубоким мискам.Сформируйте из говяжьего фарша четыре котлеты шириной 10 см. и посыпьте с обеих сторон приправой для тако и щедрой щепоткой соли и чёрного перца. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло.

Добавьте котлеты и жарьте, перевернув один раз, пока они хорошо не подрумянятся, 4-6 мин..Выложите на каждый салат по одной котлете. Сбрызните котлеты соками из сковороды. Сверху выложите оставшуюся 1/4 ст. пико-де-гальо и по ложке сметаны. Посыпьте сыром и полосками тортильи.

Салат «Тако» с острыми говяжьими котлетами: рецепт

Салат «Тако» с острыми говяжьими котлетами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться