Здоровое питание

Салат из киноа с курагой, базиликом и фисташками: рецепт

Салат из киноа с курагой, базиликом и фисташками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. миндальной пасты
2 ст. л. сахара
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
1 яичный желток
1/8 ч. л. миндального экстракта
2 ломтика белого хлеба
Ягоды голубики или малины
Сахарная пудра

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой кастрюле на сильном огне доведите до кипения воду. Добавьте киноа.

Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите, пока жидкость не впитается, а киноа не станет почти нежной, примерно 15 мин..Переложите киноа в большую миску и сразу же добавьте оливковое масло, курагу, 1 и 1/4 ч. л. соли и 3/4 ч. л. чёрного перца. Отставьте в сторону, чтобы немного остудить, примерно на 20 мин., перемешав пару раз.

Поставьте в холодильник до полного охлаждения, минимум на 2 часа.

Когда киноа остынет и будет готова к подаче, добавьте руколу, базилик, лимонный сок и фисташки. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте козьим сыром и подавайте.

Салат из киноа с курагой, базиликом и фисташками: рецепт

Салат из киноа с курагой, базиликом и фисташками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться