Детские блюда

Куриный суп с лапшой: рецепт

Куриный суп с лапшой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для курицы:
4 куриные грудки (170-200 гр.) без кожи и костей
Сок 1 лимона
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного орегано
Пара больших щепоток соли
10 горошин черного перца
Для заправки:
1/4 ст. оливкового масла
2 ст. л. красного винного уксуса
Сок 1 лимона
2 раздавленных боковой стороной ножа зубка чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
3 щепотки соли
10-15 горошин черного перца
Для салата:
3 листа салата-ромен из середины кочана
1 очищенный, разрезанный пополам вдоль и нарезанный кусочками 1 см. огурец
3 очищенных от сердцевины и нарезанных кусочками 1 см. спелых томата (примерно 340 гр.)
1/2 тонко нарезанной головки красного репчатого лука
Половину ст. л. крупно нарезанных оливок без косточек
1/4 ст. раскрошенного сыра фета

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте немного оливкового масла в кастрюлю с толстым дном и нагрейте на умеренно сильном огне. Посыпьте куриные грудки солью и чёрным перцем. Обжарьте курицу с обеих сторон до полной готовности, примерно по 4 мин. с каждой стороны. Отложите.Добавьте в кастрюлю морковь, сельдерей, лук и чеснок и жарьте, помешивая. Посыпьте тимьяном и 0,5 ч. л. чёрного перца. Убавьте огонь до минимума и обжаривайте овощи, примерно 3-4 мин.ы.

Нарежьте курицу очень маленькими кусочками, а затем добавьте их в кастрюлю. Добавьте бульон, бульонные кубики и 2 ст. воды и поднимите огонь, чтобы довести суп до лёгкого кипения. Варите на медленном огне 10 мин.. Выключите огонь и вмешайте лапшу.Подавайте суп очень горячим, посыпав каждую порцию петрушкой.

Куриный суп с лапшой: рецепт

Куриный суп с лапшой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться