Здоровое питание

Паста с итальянской колбасой и овощами на сковороде: рецепт

Паста с итальянской колбасой и овощами на сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Маринованная говядина на гриле
900 гр. говяжьей вырезки, разрезанной на 2 равных куска
1 ст. л. мелкой морской соли
Свежемолотый черный перец
1 ст. л. лукового порошка
1 ст. л. чесночного порошка
2 ч. л. сушеного орегано
1 ст. л. паприки
1 ч. л. порошка чили
Сэндвичи
Половину ст. л. сметаны
Половину ст. л. майонеза
1 ст. л. свежего лимонного сока
Половину ст. л. готового острого хрена
1 ч. л. измельченного чеснока
Половину ч. л. мелкой морской соли
Свежемолотый черный перец
16 ломтиков слегка поджаренного ржаного хлеба
2 очень тонко нарезанные полукольцами головки белого лука

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Добавьте макароны и варите в соответствии с инструкцией на упаковке.Смешайте в небольшой миске рикотту и лимонную цедру, посолите и поперчите по вкусу, отложите в сторону.

Тем временем в большой чугунной сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Разделите колбасный фарш на куски по 2-5 см. и положите в сковороду. Жарьте 60-90 секунд, затем переверните и жарьте ещё мин. Добавьте орегано, измельчённый красный перец, чеснок и лук и жарьте, периодически помешивая, до готовности колбасы, примерно 4 мин.ы.Добавьте брокколини и сладкий перец. Половником наберите 2/3 ст. воды, в которой варятся макароны, и добавьте в сковороду. Готовьте, пока соус не загустеет и брокколини не размягчится, примерно 3 мин.ы.Слейте воду с макарон, когда они сварятся.

Снимите сковороду с огня и добавьте макароны, лимонный сок, жёлтые помидоры и пармезан. Выложите сверху рикотту, порвите листья базилика на крупные куски и посыпьте макароны. Подавайте пасту с хлебом.

Паста с итальянской колбасой и овощами на сковороде: рецепт

Паста с итальянской колбасой и овощами на сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться