Здоровое питание

Лучший картофельный салат с бататом: рецепт

Лучший картофельный салат с бататом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
1/8 ч. л. мелкой соли
1,5 ст. л. свежего молока жирностью 1%
1 большое яйцо
1/4 ст. л. сметаны с пониженным содержанием жира
2 ч. л. ванильного экстракта
2 больших спелых банана
8 шт. ванильного вафельного печенья с пониженным содержанием жира, разломанного на куски

Пошаговая рецепт приготовления

В миске смешайте пикули или релиш (см. рецепт), горчицу, мёд, сельдерей, лимонную цедру, сок и красный лук. Посолите, поперчите и дайте настояться, пока варится батат.

Примечание: рецепт пикули, рецепт релиша.Положите батат в большую кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть его на 2,5 см. выше. Обильно посолите воду. Доведите до кипения на умеренно сильном огне. Убавьте огонь и варите при слабом кипении, пока батат не станет мягким, примерно 10 мин..

Откиньте батат на дуршлаг, положите обратно в кастрюлю, добавьте уксус и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.Добавьте майонез, шнитт-лук и петрушку в смесь сельдерея и лука и перемешайте, чтобы равномерно всё распределить. Добавьте тёплый батат в заправку и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Дополнительно посыпьте шнитт-луком и петрушкой.

Лучший картофельный салат с бататом: рецепт

Лучший картофельный салат с бататом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться