Блюда для обеда

Жареные свиные котлеты: рецепт

Жареные свиные котлеты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. сахара
3 ст. л. воды
Колотый лёд
2 ст. свежезаваренного эспрессо, охлаждённого
6 ст. л. ликёра Амаретто
1 ст. цельного молока или жирных сливок, охлаждённых

Пошаговая рецепт приготовления

Посолите и поперчите свиные котлеты с обеих сторон.Смешайте муку с небольшим количеством кайенского перца, солью и чёрным перцем. Обваляйте каждую котлету в мучной смеси и отложите на тарелку.

Нагрейте рапсовое масло на среднем огне. Добавьте сливочное масло. Когда оно растает и нагреется, обжарьте по 3 котлеты за раз, 2-3 мин. с одной стороны. Переверните и жарьте до золотистой корочки с другой стороны, 1-2 мин. (убедитесь, что из готового мяса не вытекает розовый сок). Переложите на тарелку и повторите то же самое с оставшимися свиными котлетами.Просто и вкусно! Подавайте с толчёным молодым картофелем.

Жареные свиные котлеты: рецепт

Жареные свиные котлеты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться