Блюда в утятнице

Бирья: мексиканское рагу: рецепт

Бирья: мексиканское рагу

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Митболы
450 гр. колбасного фарша
3 ст. смеси для выпечки *
4 ст. тёртого острого чеддера
1/8 ст. л. чёрного перца
Дип-соус
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

На раскалённой сковороде поджарьте перцы анчо и гуахильо и положите их в горячую воду. Дайте настояться 20 мин.. Выньте перцы из воды и измельчите в блендере с 1 ст. горячей воды. Отложите.В глубоком казане смешайте говядину и рёбрышки, воду, лук и зубчики чеснока. Доведите до кипения и варите 1 час. Затем добавьте лавровый лист, тимьян, пюре из перцев чили, зиру, орегано, соль и чёрный перец и варите на медленном огне в течение 30 мин.. Чтобы приготовить соус, взбейте в блендере чеснок, уксус и порошок чили.

Подавайте бирью в большой миске, посыпав нарезанным луком и свежей кинзой и сбрызнув соком лайма. Подавайте с кукурузными тортильями и небольшим количеством соуса рядом на столе.

Бирья: мексиканское рагу: рецепт

Бирья: мексиканское рагу

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться