Блюда из курицы/ Блюда из птицы/ Вторые блюда

Пряные куриные бедра с нутом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 100 – Время готовки: 300 – Общее время приготовления: 400

Пряные куриные бедра с нутом – видео-рецепт за 200 минут ⭐ Ингредиенты: кокосовое молоко, помидор, морковь, лук, побеги сельдерея, болгарский перец, чеснок, куриное бедро, лавровый лист, сливочное масло, пшеничная мука хлебопекарная, соль, специи, оливковое масло, нут, укроп.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Кокосовое молоко — 200 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Побеги сельдерея — 2 шт. = 700 гр.
Болгарский перец — 2 шт. = 300 гр.
Чеснок — 3 зубчик = 6 гр.
Куриное бедро — 800 гр.
Лавровый лист — 3 шт. = 3 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 150 гр.
Соль
Специи
Оливковое масло — 40 гр.
Нут — 300 гр.
Укроп — 3 веточка = 6 гр.
Для блюда по рецепту потребуется:
Укроп — 3 веточка = 6 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Нут залейте водой на 3 ч.. По истечению времени, слейте воду и залейте холодную, посолите и добавьте одну нарезанную луковицу. Поставьте вариться на слабый огонь в течение 50 мин.. Промойте мясо и обсушите его. Посолите, посыпьте специями. В сковороде растопите сливочное масло. Бедра обмакните в муку и обжарьте. Нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке и отправьте в сковороду к мясу. Влейте оливковое масло. Нарежьте сельдерей, натрите мелко чеснок и добавьте их в сковороду. Помидор и красный перец нарежьте и отправьте ко всем овощам. Хорошо все перемешайте и тушите ещё примерно 5 мин.. Влейте кокосовое молоко. В 100мл воды смешайте 1 ч. л. муки, перемешайте и влейте в сковороду. Тушите так ещё примерно 15 мин.. В сковороду выложите нут, хорошенько перемешайте. Блюдо готово.