Соусы

Острый соус гуакамоле с манго: рецепт

Острый соус гуакамоле с манго

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половину ст. л. киноа
Половину ст. л. чечевицы
1 и 1/4 ст. воды для киноа, плюс 2 ст. для чечевицы
1 ч. л. дижонской горчицы
2 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ст. растительного масла
1/4 ч. л. чесночного порошка
Цедра 1 лайма
Крупная соль и свежемолотый черный перец
2 нарезанных стебля зеленого лука
1 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой сковороде нагреть растительное масло до умеренно-высокой температуры. Добавить перцы чили и обжарить со всех сторон в течение 5 мин., до появления пузырей на поверхности перцев. Охладить, затем отрезать плодоножки, удалить семена и мелко порубить мякоть.Смешать в миске рубленые перцы чили с манго, кинзой, соком лайма и красным луком. Посолить и поперчить.

В отдельной миске размять мякоть авокадо. Примешать перечную смесь и хикаму. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать соус гуакамоле с кукурузными чипсами.

Острый соус гуакамоле с манго: рецепт

Острый соус гуакамоле с манго

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться