Вторые блюда/ Лучшие рецепты шашлыков/ Шашлык из индейки

Шашлык из филе индейки и сибаса

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Шашлык из филе индейки и сибаса – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: филе индейки, сибас, мацони, лук, лимон, растительное масло, сушеный розмарин, розмарин, укроп, приправа для шашлыка, паприка, специи для рыбы, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Филе индейки — 600 гр.
Сибас — 2 шт. — 700 гр.
Мацони — 400 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Сушеный розмарин — 1 ст. л. — 10 гр.
Розмарин 2 веточка = 6 гр.
Укроп 0.5 пучок = 8 гр.
Приправа для шашлыка — 1 ст. л. = 15 гр.
Паприка 1 ч. л. = 5 гр.
Специи для рыбы 1 ч. л. = 3 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для подачи потребуется:
Томатный соус 4 ст. л. = 120 гр.
Огурец — 1 шт. — 100 гр.
Помидор — 1 шт. = 80 гр.
Армянский лаваш 2 лист = 160 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Замаринуйте мясо. Смешайте филе индейки с мацони, сушеным розмарином, приправами для шашлыка, солью, паприкой, черным перцем. Закройте посуду с мясом крышкой и оставьте на 30 мин.. Замаринуйте рыбу. Натрите тушки сибаса солью и приправой для рыбы, положите в брюшки лимон, веточки розмарина и укропа. Приготовьте индейку и рыбу на углях. Выложите филе индейки на решетку и жарьте над горящими углями до полной готовности. Положите сибас на фольгу на подушку из лука, полейте рыбу растительным маслом. Заверните заготовки в фольгу, положите их на решетку и жарьте на углях до полной готовности.