Рецепты для блендера

Молочный суп–пюре с брокколи: рецепт

Молочный суп–пюре с брокколи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

340 гр. пасты пенне (перья)
3 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать форму
220 гр. панчетты (лишний жир обрежьте), нарезанной кубиками
1 средняя луковица, порубленная
1 корень фенхеля, тонко нарезанный
1 банка (800 гр.) консервированных сливовидных помидоров в собственном соку
0,5 ст. л. жирных сливок
0,5 ст. порубленного свежего базилика
1 ст. тёртого пармезана (примерно 70 гр.)
2 ст. тёртой моцареллы (примерно 220 гр.)
1 и 3/4 ст. тёртой фонтины (примерно 170 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на умеренно сильном огне растопите сливочное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Добавьте горячий бульон и доведите до кипения. Добавьте брокколи и снова доведите до слабого кипения.Когда картофель и брокколи станут мягкими, взбейте суп несколькими порциями в блендере или кухонном комбайне. Верните в кастрюлю и добавьте сливки. Посолите по вкусу и подавайте.

Молочный суп–пюре с брокколи: рецепт

Молочный суп–пюре с брокколи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться