Выпечка

Белый хлеб в аэрогриле: рецепт

Белый хлеб в аэрогриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного + дополнительно, чтобы смазать форму
1,5 ч. л. активных сухих дрожжей
1,5 ч. л. сахара
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
2 и 2/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта (см. Примечание)
Необходимое оборудование: форма для коржа размером 15х7,5 см.; аэрогриль объёмом 3,5 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Смажьте сливочным маслом форму для коржа диаметром 15 см. и отложите.Смешайте в чаше стационарного миксера с насадкой-крюком сливочное масло, дрожжи, сахар, соль и 1 ст. тёплой воды. Смешивая на низкой скорости, добавьте по 0,5 ст. муки за раз, дожидаясь полного замешивания перед каждым добавлением. Как только вся мука будет добавлена, месите на средней скорости в течение 8 мин..

Переложите тесто в подготовленную форму, накройте и поставьте в тёплое место, пока оно не удвоится в объёме, примерно на 1 час.Поставьте форму с тестом в аэрогриль объёмом 3,5 л и установите температуру 193°С. Выпекайте, пока хлеб не подрумянится снаружи, а внутренняя температура не достигнет 93°С, примерно 20 мин.. Дайте остыть в форме в течение 5 мин., затем выложите хлеб на решётку, чтобы полностью остудить.

Примечание

Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в сухой мерный стакан и убираем излишки. Если зачерпывать муку стаканом непосредственно из мешка, она уплотнится, в результате чего выпечка получится сухой.

Белый хлеб в аэрогриле: рецепт

Белый хлеб в аэрогриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться