Счётчик Яшы
Пиццетти с салями, помидорами и базиликом: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Фаст-фуд

Пиццетти с салями, помидорами и базиликом: рецепт

Пиццетти с салями, помидорами и базиликом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 450 гр. очищенной и нарезанной моркови
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. семян кориандра
  • 1 ст. л. семян зиры
  • 1/4 ст. нарезанного корня имбиря
  • 1 луковица, нарезанная
  • 1 стручок халапеньо, нарезанный
  • 2 ст. апельсинового сока
  • 2 ст. кокосового молока
  • 4 ст. куриного бульона
  • 1 ст. л. сметаны для подачи
  • 1 ст. свежих листьев кинзы, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

1

Сделать тесто: установить противень в нижнюю часть духовки и нагреть до 260°С. Смешать в кухонном комбайне 1/2 ст. муки, дрожжи и сахар. Не выключая комбайн добавить 3/4 ст. горячей воды (приблизительно 45°С.). Выключить комбайн и добавить кукурузную муку, сыр, оливковое масло, 1 ч. л. соли и оставшийся 1 ст. муки. Включить комбайн и перемешивать, до тех пор, пока тесто не сформируется в шар. Затем продолжить перемешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным, еще приблизительно 15 оборотов.Приготовить пиццетти: уложить в 2 противня пергаментную бумагу. Переложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месить до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным, 12 - 15 раз, подсыпая дополнительное количество муки, если тесто все еще остается влажным для использования. С помощью присыпанной мукой скалки, раскатать тесто в круглый пласт толщиной 7 мм., приблизительно 35 см. диаметра. С помощью круглой пресс-формы диаметром 7,5 см. выдавить из теста 16 круглых ломтиков, собирая и повторно раскатывая остатки теста. Поместить ломтики на подготовленные противни.

2

Смешать оливковое масло, орегано, соль и перец по вкусу. Смазать каждый ломтик теста небольшим количеством травяного масла, затем выложить слоями колбасу и по 2 - 3 ломтика помидора. Посыпать сверху пармезаном. Выпекать пиццетти, помещая в духовку по одному противню, до золотистого цвета, приблизительно 8 мин.Спрыснуть пиццетти оливковым маслом, посолить и поперчить, сверху посыпать листьями базилика. Подавать горячими или комнатной температуры.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

29 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Сэндвич Джамбалайя со свининой

Сэндвич Джамбалайя со свининой: рецепт

29 ноября, 2023
Горячий сэндвич с чеддером

Горячий сэндвич с чеддером: рецепт

29 ноября, 2023
Кукурузные чипсы «Начос» с перцем

Кукурузные чипсы «Начос» с перцем: рецепт

28 ноября, 2023