Веганские блюда

Гуакамоле: рецепт

Гуакамоле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Мясные шарики
2 ломтика чёрствого белого хлеба, корки срежьте
1 ст. л. свежего молока
1 небольшой пучок петрушки, мелко порубите
1 зубчик чеснока, мелко порубленный
250 гр. свино-говяжьего фарша
2 свежих яйца
60 гр. сыра пекорино, натёртого
1 шарик моцареллы из молока буйволицы, обсушите и нарежьте на небольшие куски
Простые панировочные сухари
Оливковое масло extra-virgin, для жарки
Для подачи: пропаренная брокколи
Томатный соус
Оливковое масло extra-virgin
1 зубчик чеснока
3 банки (по 340 гр.) консервированных очищенных помидоров

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте пополам авокадо и удалите косточки. С помощью столовой ложки выскоблите мякоть в миску. Разомните авокадо вилкой или толкушкой, чтобы получилась паста с кусочками. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Сбрызните оливковым маслом, подсолите и поперчите по вкусу и ещё раз перемешайте.Положите кусок пластиковой плёнки на поверхность гуакамоле, чтобы он не потемнел и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей.

Гуакамоле: рецепт

Гуакамоле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться