Блюда для пикника

Вишнёвый клафути в казане: рецепт

Вишнёвый клафути в казане

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 целая буханка белого хлеба или бриошь (примерно 0,6 кг.)
1/4 ст. л. майонеза
150 гр. нарезанного ломтиками чеддера
150 гр. нарезанного ломтиками сыра Монтерей Джек
150 гр. нарезанной ломтиками полуобезжиренной моцареллы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С или разожгите в стартере угли для уличного гриля, пока они не покроются пеплом.Смажьте сливочным маслом дно и стенки 5-литрового казана. Если используете свежую вишню, промойте ягоды, очистите их от косточек и плодоножек. Если используете замороженные, положите вишни в дуршлаг и дайте им полностью оттаять перед использованием. Выделившийся сок слейте. Распределите вишни равномерно на дне казана.

В миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавьте молоко, ваниль и муку и замесите тесто. Вылейте тесто на вишни. И приготовьте в духовке или на огне.Выпекайте на среднем уровне духовке, не накрывая, в течение 30 мин. или до золотистого цвета сверху, чтобы вставленный в середину пирога нож вышел чистым.Приготовление на улице

Положите 18-19 углей на металлический стол для казана. Поставьте сверху решётку на ножках высотой минимум 5 см. Поставьте на решётку прямо над углями казан. Накройте крышкой и положите сверху 22-23 уголька. Готовьте под крышкой в течение 25 мин.. Снимите крышку и готовьте ещё 5 мин. или до золотистого цвета сверху, чтобы вставленный в середину пирога нож вышел чистым.Дайте пирогу остыть в течение 30 мин., затем извлеките из казана, нарежьте и подавайте.

Вишнёвый клафути в казане: рецепт

Вишнёвый клафути в казане

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться