Осенние блюда

Смесь снеков с тыквенными семечками: рецепт

Смесь снеков с тыквенными семечками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 филе палтуса весом по 170 гр., без кожи
2 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть
110 гр. соппрессаты, нарезанной кубиками по 0,5 см. (примерно 1 ст. л.)
1 корень фенхеля, очень тонко нарезанный (примерно 2 ст. л.), зелень срежьте и отложите
1 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
1/4 ст. рассол из-под маринованных перцев халапеньо
2 ст. л. крупно порубленных маринованных перцев халапеньо
3 ст. л. несолёного сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
Хлеб с коркой, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160°С и застелите противень с бортиками пергаментной бумагой. В большой миске взбейте яичный белок до образования пены, затем вмешайте сахар, тимьян, порошок чили, 1 и 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Добавьте тыквенные семечки, фисташки и кунжут; перемешайте, чтобы покрыть всё белковой массой.Выложите смесь ровным слоем на подготовленный противень и запекайте, перемешав в середине запекания, пока снеки не покроются хрустящей корочкой, примерно 20 мин.. Достаньте из духовки, добавьте горошек с васаби и перемешайте. Дайте остыть.

Смесь снеков с тыквенными семечками: рецепт

Смесь снеков с тыквенными семечками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться