Калорийность блюд

Лапша ло-мейн с тефтелями по-азиатски: рецепт

Лапша ло-мейн с тефтелями по-азиатски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без кожи и костей (всего примерно 700 гр.)
2 ст. натурального йогурта с пониженным содержанием жира
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. порошка карри
2 ч. л. мелко натёртого свежего имбиря
1 зубчик чеснока, мелко натёртый
2 ст. л. рубленой свежей кинзы
Рис и печёная цветная капуста, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля; застелите противень фольгой. Смешайте фарш с 1/4 ст. воды, 2 ст. л. соуса хойсин, 1 измельченным зубчиком чеснока, 1 ч. л. имбиря, 3/4 ч. л. соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Сформируйте 12 тефтелей. Выложите их на подготовленный противень и жарьте в духовке в режиме гриля, перевернув один раз, пока тефтели не подрумянятся и не будут готовы, 6-7 мин..Тем временем в большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте лапшу и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке; слейте воду и промойте лапшу под холодной водой. Вмешайте 1 ч. л. растительного масла, чтобы лапша не слиплась. В мерном стакане для жидкостей смешайте 1/3 ст. воды, устричный соус, кунжутное масло, оставшуюся 1 ст. л. соуса хойсин, 1/4 ч. л. соли и немного чёрного перца.

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оставшиеся 2 ст. л. растительного масла. Добавьте 2 оставшихся измельчённых зубчика чеснока, 2 ч. л. имбиря, зелёный лук (оставьте немного зелени для посыпки), помидоры черри и снежный горох.Обжаривайте, пока стручки гороха не станут ярко-зелёными, от 30 секунд до 1 мин.ы. Добавьте лапшу и перемешайте. Влейте соусную смесь и мешайте до полного впитывания, 1-2 мин.ы. Разложите лапшу с овощами и тефтели по тарелкам. Посыпьте зелёным луком.

Лапша ло-мейн с тефтелями по-азиатски: рецепт

Лапша ло-мейн с тефтелями по-азиатски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться