Блюда из картофеля/ Вторые блюда

Свинина, запеченная с картошкой и грибами

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Свинина, запеченная с картошкой и грибами – видео-рецепт за 70 минут ⭐ Ингредиенты: свинина, шампиньоны, картошка, лук, чеснок, помидор, сметана, майонез, сушеные травы, соль.

Ingredients

Свинина — 500 гр.
Шампиньоны — 500 гр.
Картошка — 1 кг.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок 4 зубчик = 8 гр.
Помидор — 1 шт. = 80 гр.
Сметана 400 гр.
Майонез — 100 гр.
Сушеные травы — 3 ст. л. = 21 гр.
Соль 1.5 ч. л. = 15 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Почистим картошку. Нарежем картошку на крупные ломтики. Если нарежете слишком тонко, то картошка разварится и превратится в пюре. Переложим ломтики картошки в глубокую чашу и зальём холодной водой, чтобы лишний крахмал отстоялся. Включим духовку на 200°. Шампиньоны помоем и почистим. Нарезаем их дольками. Перекладываем в чашу. Чистим и нарезаем лук полукольцами. Берём помидор, моём и нарезаем кубиком. Перекладываем лук и помидор к грибам. Мясо моём и нарезаем на слайсы толщиной 0,5 см. Для соуса в глубокой чаше смешиваем сметану, майонез, соль, итальянские травы. Добавляем немного воды, чтобы консистенция была как у кефира. 1В чашу с соусом добавьте овощи и перемешиваем. 2Добавляем мясо и снова перемешаем. 3Перекладываем в рукав для запекания и завязываем. Сделаем несколько проколов сверху, и можно ставить в духовку. Запекаем при 200° 1 час. 4Через час достаем рукав из духовки, разрезаем его и выкладываем всё содержимое на лист. Равномерно распределяем по листу и отправляем в духовку ещё на 10 мин.. Можно включить конвекцию для подрумянивания блюда. 5Достаем из духовки. Приятного аппетита!