Десерты

Ирис с картофельными чипсами в шоколаде: рецепт

Ирис с картофельными чипсами в шоколаде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. жаренных молотых орехов макадамия
1 ст. сгущенного молока
1,5 ч. л. экстракта миндаля
220 гр. сладкой кокосовой стружки
350 гр. растопленного полусладкого шоколада
1 ст. л. растительного жира (маргарин)

Пошаговая рецепт приготовления

Застелите противень фольгой и смажьте фольгу сливочным маслом. Отложите 1 ст. картофельных чипсов; оставшиеся 4 ст. чипсов разломайте пополам, если они крупные.Смешайте в кастрюле сливочное масло, сахар, ваниль и уксус и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не станет светло-янтарной, а термометр для сиропа не покажет температуру 160°С, примерно 10 мин.. Снимите с огня и вмешайте 4 ст. чипсов, затем сразу же выложите массу на противень и распределите тонким слоем. Осторожно прижмите сверху отложенные чипсы и дайте ирису застыть.

Положите примерно 3/4 части шоколада в стеклянную миску для СВЧ и нагрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд. Перемешайте, затем продолжайте нагревать на интервалах в 30 секунд, помешивая, пока он полностью не растает. Добавьте оставшийся шоколад и перемешайте до получения однородной массы, примерно 4 мин..Сбрызните шоколадом ирис. Отложите, чтобы шоколад застыл, примерно на 20 мин.. Разломайте ирис на кусочки.

Ирис с картофельными чипсами в шоколаде: рецепт

Ирис с картофельными чипсами в шоколаде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться