Гриль, барбекю

Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок: рецепт

Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. колотой фрике
Половина небольшой луковицы, нарезанная мелкими кубиками (примерно 0,5 ст. л.)
2 ст. л. порубленного свежего базилика
2 ст. л. порубленного свежего укропа
2 ст. л. порубленной свежей петрушки
2 ст. л. оливкового масла
Сок 1 среднего лимона (примерно 2 ст. л.)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне.Соус: налейте в небольшую сковороду оливковое масло, добавьте сливочное масло, пасту из анчоусов, чеснок и оливки. Нагрейте на среднем огне, пока масло не растает, а соус не закипит, примерно 5 мин.. Снимите с огня и вмешайте помидоры и петрушку.

Рыба: посыпьте филе палтуса с обеих сторон солью и сбрызните оливковым маслом. Жарьте на гриле до появления отметин от решётки, пока рыба не станет матовой, примерно по 4 мин. с каждой стороны.Переложите рыбу на блюдо и полейте соусом банья-кауда.

Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок: рецепт

Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться