Жидкое тесто для пиццы на молоке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Молоко — 250 грам.
- Пшеничная мука — 300 грам.
- Яйцо — 1 шт.
- Сода пищевая — 0.5 ч.л.
- Мелкая соль — 0.5 ч.л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
В посуду для замеса теста разбейте яйцо и с помощью венчика его немного взбейте.
2
Затем налейте в посуду молоко, насыпьте нужное количество соли и соды.
3
Венчиком все хорошо перемешайте.
4
В эту жидкую основу порционно добавляйте муку и сразу перемешивайте.
5
Замесите тесто до однородного состояния.
6
Оно по консистенции должно быть, как густая сметана.
7
Тесто оставьте на 20 мин. для расстойки.
8
Смажьте маслом противень для выпечки пиццы и перелейте на него замешенное тесто.
9
Если готовите на сковородке, то ее также смажьте маслом и ровным слоем распределите по ней тесто.
10
На тесто выложите приготовленную начинку и можете выпекать пиццу.
Питание
-
207 на 100 гр. Калорий
-
35,6g Углеводы
-
3,5g Жиров
-
7,5g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 213 мкг | 900 мкг | 3.8 | 11.8 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 7.1 | 22 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 7.4 | 22.8 |
| Витамин В4 | 353.1 мг | 500 мг | 11.5 | 35.3 |
| Витамин В5 | 2.5 мг | 5 мг | 8.2 | 25.2 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 5.5 | 16.9 |
| Витамин В9 | 97.7 мкг | 400 мкг | 4 | 12.2 |
| Витамин В12 | 1.4 мкг | 3 мкг | 7.5 | 23.1 |
| Витамин С | 0.5 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Витамин D | 3.7 мкг | 10 мкг | 6 | 18.6 |
| Витамин E | 5 мг | 15 мг | 5.4 | 16.6 |
| Биотин | 25.1 мг | 50 мг | 8.2 | 25.1 |
| Витамин К | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Витамин РР | 10.9 мг | 20 мг | 8.9 | 27.4 |
| Калий | 801 мг | 2500 мг | 5.2 | 16 |
| Кальций | 390.2 мг | 1000 мг | 6.3 | 19.5 |
| Кремний | 12 мг | 30 мг | 6.5 | 20 |
| Магний | 80.7 мг | 400 мг | 3.3 | 10.1 |
| Натрий | 3759.8 мг | 1300 мг | 47 | 144.6 |
| Сера | 388.3 мг | 500 мг | 12.6 | 38.8 |
| Фосфор | 594.9 мг | 800 мг | 12.1 | 37.2 |
| Хлор | 3405.3 мг | 2300 мг | 24 | 74 |
| Алюминий | 125 мкг | 30 мкг | 67.6 | 208.3 |
| Железо | 5.2 мг | 18 мг | 4.7 | 14.4 |
| Йод | 38 мкг | 150 мкг | 4.1 | 12.7 |
| Кобальт | 13.1 мкг | 10 мкг | 21.2 | 65.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 14.2 | 43.6 |
| Медь | 386.7 мкг | 1000 мкг | 6.3 | 19.3 |
| Никель | 6.6 мкг | 200 мкг | 0.5 | 1.7 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 44.2 мкг | 55 мкг | 13 | 40.1 |
| Фтор | 146.4 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 1.8 |
| Хром | 13.8 мкг | 50 мкг | 4.5 | 13.8 |
| Цинк | 3.7 мг | 12 мг | 5.1 | 15.6 |
| Бор | 111 мкг | 1.2 мкг | 1501.6 | 4625 |
| Ванадий | 270 мкг | 20 мкг | 219.2 | 675 |
| Молибден | 58.8 мкг | 70 мкг | 13.6 | 42 |
