Земляника с цветной капустой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- земляника – 140 граммов
- сливки 33% - 350 граммов
- молоко – 150 граммов
- белый шоколад – 130 граммов + 40 граммов для подачи
- сахарная пудра – 15 граммов
- цветная капуста – 40 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Шоколад растопите на водяной бане вместе с молоком. Остудите. Сливки с сахарной пудрой взбейте в воздушную пышную массу. Смешайте обе массы и переложите в кондитерский мешок.
2
Выдавите на каждую тарелку сливочно-шоколадный крем, сверху уложите землянику, украсьте тонкими ломтиками свежей цветной капусты, посыпьте тертым белым шоколадом.
