Счётчик Яшы
Запеченный цикорий с сыром, пошаговый видео рецепт
Простые рецепты

Запеченный цикорий с сыром

Рецепты » Простые рецепты » Запеченный цикорий с сыром

Запеченный цикорий с сыром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 4
Общее время приготовления: 30 минут

Ingredients

  • 4 кочанчика салатного цикория
  • 8 ломтиков плавкого сыра
  • 300 граммов йогурта
  • 60 граммов сыра пармезан
  • 1 белая луковица
  • 8 столовая ложка белого сухого вина
  • ½ апельсина
  • ½ пучка петрушки
  • ¼ чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • свежемолотый Чёрный перец
  • крупная Морская мелкая соль

Пошаговая рецепт приготовления

1

Духовку разогреть до 180°С. Форму для запекания смазать маслом.Приготовить начинку для цикория. Лук очистить, мелко порубить. С апельсина снять цедру. Листья петрушки помыть, обсушить и измельчить. Пармезан натереть. В небольшой чашке соединить лук, петрушку, цедру, пармезан, добавить йогурт, вино, мускатный орех. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Кочанчики цикория сполоснуть холодной водой, осушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль на две половины и вырезать сердцевину, чтоб не горчило.Выложить половинки цикория в форму, на каждую положить сначала кусочек сыра. Сверху ложкой выложить начинку. Поставить форму в духовку, запекать 15 мин..

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться