Заморозка вишни на зиму
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Вишня — 1 кг
Пошаговая рецепт приготовления
В летнее время обязательно заготовьте самую ароматную ягоду - вишню - на зиму, если у вас в наличии имеется вместительная морозильная камера.
Я вам покажу несколько способов ее заморозки, из которых вы в прохладные дни сможете сварить компот или варенье, создать ароматные пироги или десерты, торты, слепить вареники с вишней.
В сезон созревания эта ягода стоит дешево, а у многих - растет в саду, поэтому обязательно нужно уделить свободное время и заморозить вишню на зиму, чтобы потом не покупать у перекупщиков втридорога! В нашем регионе самый ходовой и самый сочный сорт вишни - Шпанка, многие называют его Вишенадом из-за миксования аромата вишни и сочности черешни.
Итак, соберите, приобретите свежие ягоды и приступим к заморозке вишни на зиму! Ягоды вишни очистите от черенков, высыпьте в глубокий таз или миску, залейте холодной водой и оставьте на 2 ч..
Это делается для того, чтобы из ягод вылезли их обитатели, если таковые в них присутствуют.
Затем слейте воду и промойте ягоды несколько раз.
Разделите всю массу на 3 части.
Одну оставьте так, как есть, из двух других удалите косточки руками или специальной машинкой, булавкой.
Половину очищенной массы выложите в чашу блендера или кухонного комбайна.
Измельчите в течение 2 минут в пюре.
Выложите вишню с косточками в отдельный пакет - она вам пригодится зимой для создания ароматных компотов.
Вишню без косточек - также в отдельный пакет.
Заготовку можно использовать для создания пирогов, вареников, булочек, добавлять в десерты, торты и т.
д.
Вишневое пюре перелейте в контейнер для заморозки или в пластиковые емкости - его можно добавлять в каши, запеканки, создавать из него морсы, чаи и т.
д.
Тщательно завяжите или укупорьте пакеты или емкости.
Поместите их в морозильную камеру.
Заморозка вишни на зиму завершена.
Зимой извлекайте и готовьте ароматные блюда.
Приятного вам зимой аппетита!
Питание
-
50 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Заморозка вишни на зиму»?
— Вишня — 1 кг
Сколько минут готовится заморозка вишни на зиму?
— Заморозка вишни на зиму можно приготовить примерно за 30 мин..
Сколько калорий в «Заморозка вишни на зиму»?
— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 50 ккал.
Как правильно заморозить вишню в морозильной камере?
— Как заморозить вишню без косточекЯгоды помыть и обсушить: чем меньше влаги будет на поверхности, тем меньше вы получиться льда.Вынуть косточки, слить весь образовавшийся сок.Ягоды насыпать в контейнеры для заморозки в один слой.Когда ягоды заморозятся, пересыпать их в пакеты для хранения и подписать.3 July 2022
Как можно сохранить вишни на зиму?
— 800 г вишни положите в заранее простерилизованную 3-литровую банку и засыпьте туда 300 г сахара. Залейте кипятком до верха и закатайте. Поставьте банку крышкой вниз, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Храните компот в темном прохладном месте.
В чем можно заморозить вишню?
— Можно использовать специальные приспособления для извлечения косточек или воспользоваться, например, шпилькой. Ягоды насыпать в контейнеры, пригодные для заморозки. Вишенки должны лежать в один слой — так они не склеятся между собой, да и заморозка будет протекать равномернее и быстрее.
Как просушить вишню для заморозки?
— Переложить вишни на вафельное или бумажное полотенце и просушить их от влаги. Чем лучше просохнут вишни – тем качественнее они будут заморожены.
В чем можно заморозить вишню?
— Можно использовать специальные приспособления для извлечения косточек или воспользоваться, например, шпилькой. Ягоды насыпать в контейнеры, пригодные для заморозки. Вишенки должны лежать в один слой — так они не склеятся между собой, да и заморозка будет протекать равномернее и быстрее.
