Закуска из моцареллы и вяленых томатов
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сыр моцарелла 150 гр.
- Помидор черри 150 гр.
- Мелкой соли 1 гр.
- Петрушка 1 веточка
Пошаговая рецепт приготовления
Для того чтобы закуска получилась нарядной и, самое главное, удобной — на один укус, мы возьмем моцареллу в мини шариках.
Тогда готовка станет настоящим удовольствием.
Можно, конечно, воспользоваться и сыром в бруске, тогда его следует порезать кубиками и просто уложить сверху вяленые томаты, чуть присолив при этом сыр.
С помидоров следует отцедить излишки масла.
Можно слегка обсушить их салфеткой.
Это делается для удобства готовки, после мы все равно слегка польем маслом готовую закуску.
Далее разрежьте помидоры на кусочки.
А моцареллу, так же избавленную от жидкости, на половинки, но не до конца.
Сыр я открываю и откидываю на дуршлаг, чтобы излишняя жидкость стекла, потом уже режу.
В шарики моцареллы вложите кусочки томатов.
Пусть они торчат, больше или меньше.
Выложите готовую закуску на тарелку, на которой будет осуществляться подача.
Немного масла от пряных томатов сверху.
А можете взять ложку оливкового, тоже получится отличное сочетание вкусов! И, поскольку сыр довольно пресный, присолите немного шарики сверху.
Соль у меня ароматная, адыгейская, в ней много приправ и специй, что делает вкус блюда ещё интереснее.
Украсьте тарелку зеленью петрушки, сполоснув и обсушив ее листочки.
Можно подавать на отдельной тарелке, а можно скомбинировать закуску с различными нарезками и украсить вот такой розой из копченой колбасы.
Питание
-
130 Калорий
-
2g Углеводы
-
12g Жиров
-
9g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Помидор черри | 1,8 | 3,03 | 5,76 | 36 |
| Сыр моцарелла | 27 | 36 | 0 | 360 |
| Петрушка | 0,185 | 0,02 | 0,38 | 2,35 |
| Всего в блюде | 28 | 39 | 6 | 398 |
| Всего в 1 порции | 28 | 39 | 6 | 398 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 12 | 2 | 130 |
