Счётчик Яшы
Яблочное варенье в прозрачном сиропе на зиму | Пошаговые рецепты ✨
Варенье

Яблочное варенье в прозрачном сиропе на зиму

Яблочное варенье в прозрачном сиропе на зиму

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • Яблоки — 1 кг.
  • Песочный сахар — 700 гр.
  • Корица

Пошаговая рецепт приготовления

1

Яблоки промываем, удаляем только середину, а

2

Затем нарезаем тонкими дольками. Кусочки с поврежденной кожурой лучше отложить в сторону и не использовать. Без кожицы дольки обязательно сломаются и варенье не будет таким красивым.

3

Пересыпаем яблоки сахаром.

4

Аккуратно перемешиваем, стараясь сохранить дольки целыми.

5

Оставляем яблоки в сахаре на ночь под крышкой. За это время весь сахар растворится, а фрукты пустят сок. Он и будет основой сиропа в варенье без добавления воды.

6

Ставим яблоки в сотейнике на огонь. Доводим до кипения, периодически погружая дольки в сироп и перемешивая, чтобы они не высыхали сверху. Через 5 мин. выключаем, накрываем крышкой и оставляем на— 10 ч. настаиваться при контаной температуре.

7

Вновь ставим сотейник на плиту, доводим до кипения и варим 5 мин..

8

Затем опять оставляем настаиваться. Повторяем 3 раза.

9

При последней варке добавляем к кипящему варенью корицы. На 1 кг. яблок достаточно ½ чайной ложки специи.

10

Перекладываем варенье в стерилизованные горячие банки. Заливаем сиропом доверху, после чего закрываем.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Видео-рецепт цукатов

7 мая, 2023
Варенье из черешни – пошаговый рецепт

Варенье из черешни

16 июля, 2024

Видео-рецепт варенья из барбариса

7 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ