Вафли

Хрустящие классические вафли рецепт в вафельнице

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Сгущенное молоко — 50 гр.
Яйцо сырое куриное — 1 шт.
Кефир — 100 мл.
Мука просеянная (пшеничная) — 100 гр.
Мелкая соль — щепотка
масло постное — 30 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Для домашних вафель готовим требуемые продукты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры. Подготавливаем ингредиенты.

В рабочую миску вбиваем куриное яйцо. Продукт дополняем заявленной порцией сладкого сгущенного молока. Сгущенку соединяем с куриным яйцом.

Обычным ручным венчиком, а ещё лучше – миксером ингредиенты перемешиваем. Сгущенка, белок и желток должны в итоге стать однородной массой. Ингредиенты взбиваем.

Вливаем в образовавшуюся массу кисломолочный продукт – кефир. Вновь перемешиваем. Добавляем кефир.

Просеиваем в кефирно-яичную смесь муку. Состав продуктов дополняем ещё щепоткой соли. Добавляем муку и соль.

Хорошо перемешиваем. В тесте не должно быть комочков. Смешиваем ингредиенты.

В тесто, которое у нас получилось похожим на тесто для оладий, вливаем постное масло. ещё раз перемешиваем. В тесто добавляем масло.

Теперь осталось только подготовить электровафельницу и приступить согласно инструкции к изготовлению вафель. В форму помещаем пару суповых ложек теста, готовим вафли приблизительно 2-2. 5 мин. ки. А теперь обещанный кулинарный лайфак: чтобы вафли получились хрустящими, снимая их с формы, не укладывайте изделия друг на друга, а остужайте по отдельности. Печем вафли.

Аппетитные хрустящие вафли приготовлены. Готовые домашние вафли..

Хрустящие классические вафли рецепт в вафельнице