Волжские кокурки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- мука ржаная 300 граммов
- яйца 3 штуки
- сметана 100 граммов
- Мелкая соль щепотка
- вода 2 столовой ложки
- сливочное масло 20 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Приготовим тесто для кокурок. Разведём сметану с водой, растворим соль. Добавим муку и замесим крутое тесто. Оставим на 30 мин..
2
Тесто разделим на шарики и каждый раскатаем в лепёшку.
3
Завернём варёное яйцо в ржаную лепешку. Защипнём края. Кладём швом вниз на противень и запекаем мин. 25 при температуре 200-190 градусов.
4
Готовые кокурки смажем сливочным маслом и накроем полотенцем.
