Соус субиз
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 3 средние луковицы
- 40 граммов сливочного масла
- 150 миллилитров сливок
- 1 порция соуса бешамель
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Растопите в сотейнике на среднем огне сливочное масло и готовьте лук до мягкости без изменения цвета, 5 мин..
2
Влейте сливки и доведите до кипения, проварите 3 мин.. Добавьте соус бешамель и перемешайте, готовьте на медленном огне еще 5 мин..
3
Приправьте солью и белым перцем. Вы можете оставить соус как есть, а можете процедить через сито, чтобы удалить лук.
