Видео-рецепт вафель тонких в вафельнице

Очень простенький кулинарный рецепт вафель.

В моей семье мы такие готовим уже лет 20, рецепт достался от бабушки.

Эти тонкие вафли мы пекли в советской вафельнице.

Она у нас до сих пор работает.

Иногда делаем в ней не трубочки, а многослойные круглые вафли типа пирожных с прослойками крема.

А в трубочках очень хорошо мороженое подавать.

Только сворачивать их для этого нужно в виде кулечков.

В общем, сначала нужно как следует растереть маргарин с сахаром.

Столовый маргарин нужно брать для того, чтобы вафли получились хрустящими.

Считается, что он для этого больше всего подходит.

Затем вбиваем в массу по одному яйцу, перемешиваем и подсыпаем муку.

Замешиваем тесто, которое должно получиться в меру жидким, но не таким, чтобы вытекать из вафельницы.

Как я уже говорила, вафли тонкие получаются.

Особенно если створки вафельницы друг к другу прижимать.

Ну, и старайтесь много теста сразу не лить.

Вафли нужно сворачивать вгорячемвиде, потому что потом их невозможно будет свернуть.

Придется только ломать.