Счётчик Яшы
Утка, запеченная в апельсиновом соке | Пошаговые рецепты ✨
Вторые блюда

Утка, запеченная в апельсиновом соке

Утка, запеченная в апельсиновом соке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10 порций

Ingredients

  • Утка (на 1, 5—2 кг) — 1 тушка
  • апельсин — 3 шт.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • молотый чёрный перец
  • мелкая соль
  • укроп (для украшения) — полпучк.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Промытую утку замочите на сутки в холодной воде. По возможности меняйте воду 3 раза.

2

Промойте птицу ещё раз и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

3

Апельсин ошпарьте кипятком, нарежьте пополам и выдавите сок. Одну половину нарежьте дольками и оставьте для подачи.

4

Отдельно смешайте измельченный чеснок, соевый соус, соль, молотый черный перец и апельсиновый сок.

5

Щедро смажьте утку этим апельсиновым маринадом и оставьте на 2 ч. при комнатной температуре.

6

Сложите утку в рукав для запекания и отправьте на 1,5 ч. в духовку, разогретую до 180℃.

7

Разрежьте рукав, убавьте огонь до 160℃ и запекайте ещё 15 мин..

8

Подавайте готовое блюдо, украшая кружочками апельсина и укропом.

Вторые блюда View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Сладкие крылышки

Сладкие крылышки

11 июля, 2024
Блюдо «Гошик»

Блюдо «Гошик»

11 июля, 2024
Плов из домашней курицы

Плов из домашней курицы

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ