Вафли

Тыквенные вафли в вафельнице

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 5

Ingredients

Пюре из печёной тыквы — 420 гр.
Яйца — 3 шт
песочный сахар — 1, 5 стакана
растительное рафинированное масло — 1 стакан
мука– 1 стакан
разрыхлитель — 2, 5 ч. л.
Мелкая соль — 0, 5 ч. л.
Корица молотая — – 2 ч. л.
Лимонная цедра
имбирь молотый — по желанию как и прочие специи
сыр творожный — 200 гр.
Сахарная пудра — 150 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Чистим тыкву от кожуры и семян. Тыкву требуется почтить от семян и кожуры

Нарезаем тыкву кусочками и варим до мягкости в сотейнике с водой. Нарезаем тыкву и отвариваем в небольшом количестве воды до мягкости

Отварную тыкву выкладываем в миску. Уже отваренную тыкву перекладываемы миску

И пробиваем ее погружным блендером до получения однородного пюре. Охлаждаем. Перебиваем тыкву в пюре и даем остыть

В миску к пюре добавляем сметану и вбиваем яйца. Венчиком хорошенько все перемешиваем. Вводим в будущее тесто сметану и яйца и хорошенько все перемешиваем

Просеиваем к тыквенной смеси муку, добавляем разрыхлитель, соль, ванилин. Теперь требуется добавить ваниль, разрыхлитель, соль и конечно муку

Замешиваем тесто ложкой по консистенции, как густая сметана. Тесто получимся похожим на сметану

Панели вафельницы смазываем тонким слоем растительного масла и на каждую половину выкладываем по 1 ст. л. тыквенного теста. Выпекаем примерно 2 мин. Печем вафли по 2 мин. , выкладывая в каждую ячейку по ложке теста

Тыквенные вафли в вафельнице