Тыквенная каша с пшеном и вкусной корочкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Тыква 500 гр.
- Пшено 70 гр.
- Питьевая вода 1 стак.
- Мелкая соль 1 ч. л.
- Манная крупа 4 ст. л.
- Песочный сахар 8 ст. л..
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовить тыкву.
Для этого очистить ее от семян и кожуры, нарезать средними кубиками.
Поместить тыкву в кастрюлю/глубокую сковороду/казан, закрыть крышкой и отварить до мягкости в небольшом количестве воды, на небольшом огне (примерно 10-15 минут).
Воды нужно немного, чтобы она прикрывала тыкву наполовину или чуть меньше (тыква должна вариться на пару).
Готовую тыкву размять вручную в пюре (можно и в блендере, но получается не так вкусно).
Добавить к тыкве пшено, соль и 2 ст. л. сахара, перемешать.
Каша должна получиться не густой, но и не жидкой.
При необходимости добавить в кашу молоко/оставшуюся воду от тыквы/кипяток.
При желании, добавить в кашу немного сливочного масла.
Выровнять кашу и посыпать ее тонким, но плотным слоем манки, покрывающим всю поверхность (нужна для того, чтобы сахар, который будем сыпать сверху, не растворился в каше, а образовал сахарную корочку).
Сверху посыпать сахаром таким же способом, что и в случае манки.
Поместить кашу в духовку, разогретую до 180°, на 40 мин..
По истечении указанного времени посыпать кашу ещё раз сахаром и, если есть гриль, то поставить емкость на самое близкое расстояние к грилю и включить режим гриль (на максимум) на 7 мин..
Если гриля нет, то тогда нужно просто увеличить температуру духовки до максимума и выпекать кашу до образования румяной и хрустящей корочки (тут время не подскажу все зависит от духовки, но, примерно, это ещё 15 минут).
Питание
-
193 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Тыквенная каша с пшеном и вкусной корочкой»?
— Тыква 500 гр. • Пшено 70 гр., Питьевая вода 1 стак., Мелкая соль 1 ч. л., Манная крупа 4 ст. л. , Песочный сахар 8 ст. л. ,
Сколько часов готовится тыквенная каша с пшеном и вкусной корочкой?
— Тыквенная каша с пшеном и вкусной корочкой можно приготовить примерно за 1 ч. 15 мин..
Сколько калорий в «тыквенной каше с пшеном и вкусной корочкой»?
— Если готовить блюдо на 6 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 193 ккал.
