Тонкие блинчики на кефире Ажурные
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- кефир — 3 стак.
- яйцо — 2 шт.
- Пищевая сода пищевая — половину ч. л.
- Мелкая соль — половину ч. л.
- Пшеничная мука — 8 ст. л.
- кукурузный крахмал — 4 ст. л.
- сахарный песок — 3 ст. л.
- масло растительное — 3 ст. л.
- масло сливочное — 50 г
Пошаговая рецепт приготовления
Отделить желтки от белков.
Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он немного увеличится в объеме.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир (постепенно), тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Белки взбить с щепоткой соли до состояния пик и аккуратно ввести в тесто.
Добавить растительное масло и перемешать.
Перед выпеканием первого блина, смазать сковороду растительным маслом.
На разогретую сковороду выливать половником тесто, и распределять его круговыми движениями.
Удобно печь блины сразу на двух сковородах - получается очень быстро! Выпекать тоненькие блинчики на среднем огне, переворачивать лопаточкой.
Выкладывать на тарелку, смазывая каждый сливочным маслом и накрывать крышкой, чтобы не остыли.
Подавать горячими.
ENJOY!
Питание
-
240 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Тонкие блинчики на кефире Ажурные»?
— кефир — 3 стак., яйцо — 2 шт. • сода пищевая — половину ч. л., Мелкая соль — половину ч. л., Пшеничная мука — 8 ст. л., кукурузный крахмал — 4 ст. л., сахарный песок — 3 ст. л., масло растительное — 3 ст. л., масло сливочное — 50 г
Сколько минут готовится тонкие блинчики на кефире ажурные?
— Тонкие блинчики на кефире Ажурные можно приготовить примерно за 20 мин..
Сколько калорий в «Тонкие блинчиках на кефире Ажурные»?
— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 240 ккал.
Как поджаривать блины?
— Сковороду протереть бумажной салфеткой. Сковорода должна быть лишь слегка смазана маслом. Налить тесто в центр сковороды и круговыми движениями распределить тесто по всей сковороде. Блинчики жарятся быстро (примерно 1 минуты каждая сторона).
