Тарталетки с красной рыбой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Рыба лосось семга 300 гр.
- Куриное яйцо вареное, 3 шт.
- Твердый сыр 300 гр.
- Огурцы 1 шт.
- Тарталетки 1 упаковка
- Лимон половину шт.
- Майонез для заправки Кинза для украшения Консервированные оливки для украшения Красная икра для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
Для тех, кто не особо любит соленую магазинную рыбу, этот рецепт предусматривает предварительный засол рыбы своими руками.
Для засолки подойдут брюшки лосося.
Разморозить рыбку, полить ее выжатым соком лимона и посолить.
Накрыть емкость с рыбой крышкой и поставить на ночь в холодильник.
Утром достать брюшки, промыть их в холодной воде и промокнуть бумажным полотенцем.
Затем можно подготовить к дальнейшему процессу готовки все оставшиеся продукты.
Твердый сыр натереть на крупной терке в глубокую емкость.
Затем порезать на мелкие кусочки красную рыбу и добавить к сыру.
Вареные вкрутую яйца также натереть на крупной терке и прибавить к сырной массе.
Свежий огурец покрошить очень мелкими кубиками и также присоединить к начинке.
В готовую массу добавить майонез и аккуратно перемешать.
Разложить рыбный салатик по тарталеткам чайной ложкой.
Украсить закуску зеленью, маслинами и красной икрой.
Подавать тарталетки с красной рыбой сразу после приготовления.
Также вариантом украшения могут послужить дольки лимона, укроп и стружка сливочного масла.Приятного аппетита!
Питание
-
176 Калорий
