Сыровяленое мясо
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мелкая соль
- паприка
- орегано
- сухой чеснок
- .....или специи на свой вкус
Пошаговая рецепт приготовления
1
Натрите обязательно сухую свиную шею любимыми специями и солью. Уберите в холодильник на 7 дней, переворачивая мясо раз в сутки.
2
Достаньте из холодильника, перевяжите кулинарной нитью и подвесьте на балконе на 2 месяца.
